La Fringale - Notre carte sans contact

Ardoise

24€

Formule entrée-plat-dessert 24€ Formule entrée-plat ou plat dessert 19,75€

Entrée 7€

Saucisson à l'ail et pomme de terre en vinaigrette

Rillettes de sardine

+7€: foie gras de la fringale et son chutney d'asperges vertes 14€

Plat 15€

Sauté de dinde soja miel, riz sauvage

Croustillant d'aiglefin, petits légumes et crème à l'ail

Salade césar

Effiloché de jarret de boeuf, écrasé de pomme de terre

Gnocchis au pesto et légumes

Crumble d'andouillette à la patate douce

Les +

+2,5€: burger de la fringale steak ou poulet, potatoes 17,5€

+5€: pavé de saumon , risotto safrané et fumet crémé 20€

+6€: caille farçie aux pleurotes, confite dans la graisse de canard et gratin dauphinois 21€

+ 11€: souris d'agneau de saint georges confites, écrasé de pommes de terre (300g) 26€

Dessert 7€

Assiette de 2 fromages

Fromage blanc de la ferme de viltain (crème de marron, coulis de fruits rouges ou sucre)

Tarte fine aux pommes et sa glace vanille

Cheesecake orée caramel au beurre salé

Crème au chocolat

Les +:

+ 1,5€: assiette de 3 fromages 8,5€

+3€: café ou thé gourmand 10€

+2€: crème brulée a la vanille bourbon

24€

Starter-mains-dessert 24€. Starter-mains or mains-dessert 19,75€

Starters 7€

Garlic sausage and potatoes salad

Sardine rillette

Add 7€: duck foie gras and green aspargus chutney 14€

Mains 15€

Crispy haddock, baby vegetables and garlic cream

Gut sausage crumble with sweet potatoes mash

Turkey sauté with honey and soy, wild rice

Cesar salad

Gnocchi with pesto and vegetables

Shredded beef shank, mash potatoes

Add 2,5€: burger steak or chicken with potatoes 17,5€

Add 5€: salmon steak, risotto with safran and fish cream 20€

Add 6€: stuff quail with oysters mushrooms, gratin dauphinois 21€

Add 11€: confit leg of lamb from saint georges, mash potatoes 26€

Desserts 7€

Thin apple tart and vanilla ice cream

Viltain farm white cheese (chestnut cream, red fruit coulis or sugar)

Plate of 2 cheeses

Salted caramel oreo cheescake

Chocolate cream

Add 3€: gourmet coffee (5 little desserts ) 10€

Add 1,5€: plate of 3 cheeses 8,5€

Add 2€: vanilla creme brûlée

Champagnes

Veuve Pelletier

55.00€

Champagne Brimoncourt Brut

57.00€

Champagne Brimoncourt Blanc de blanc

75.00€

Crément Blanc du Jura

29.00€

Les apéritifs

Porto 4cl

3.50€

Martini rouge 4cl

3.50€

Martini Blanc 4cl

3.50€

Pastis 2cl

3.50€

Ricard 2cl

3.50€

Mauresque 2cl

3.50€

Perroquet 2cl

3.50€

Tomate 2cl

3.50€

Kir (pêche, cassis) 14cl

5.50€

Kir royal 14cl

15.00€

Coupe de champagne

15.00€

Les digestif

Get 27 4cl

7.00€

Calvados 4cl

7.00€

Suze 4cl

7.00€

Gin 4cl

7.00€

Liqueur poire ou mirabelle

7.00€

Rhum

Père Labat 5cl
(Rhum blanc agricole)

6.50€

Plantation 3 stars 5cl

6.50€

Plantation XO 5cl
(Rhum d'assemblage)

9.00€

Villa Rica 5cl
(Vieux Rhum agricole)

12.00€

Santiago 5cl

7.50€

Botran 5cl
(Rhum d'assemblage 5 à 14 ans)

7.50€

Santa Teresa 5cl
(Rhum d'assemblage 4 à 35 ans)

7.50€

Secha Silva 5cl
(Spiritueux a base de Rhum infusé au Cacao)

7.50€

Bacardi Ambré 5cl
(Rhum blanc agricole)

8.00€

Rhum du Capt'ain

5.50€

Rhum plantation single Cask 5cl

Whisky

Nikka Malt 5cl
(équilibré, charpenté, puissant)

8.50€

Rozelieures fumé

8.50€

Akashi 5cl

8.50€

Nikka Coffey Grain
(entre scotch et bourbon: fruité légèrement amer)

7.50€

Togoushi 5cl
(doux et raffiné, notes d'épices et noix de muscade)

7.50€

Bourbon Bulleit 5cl

6.00€

Port Charlotte 5cl
(délicat, équilibré, puissant tourbe de chêne)

9.00€

Monkey Shoulder 5cl
(fin et fruité aux notes de chocolat et pain aux raisins)

6.00€

Knockando 18 Ans

12.00€

Talisker

9.00€

Evadé

9.00€

Les Softs

Sirop

1.50€

Diabolo

2.90€

Coca cola 33cl

5.00€

Coca zero 33cl

5.00€

Orangina 25cl

5.00€

Schweppes agrumes 25cl

5.00€

Schweppes tonic 25cl

5.00€

Ginger Beer

5.00€

Les eaux

Perrier 33cl

4.00€

Badoit 1l

7.00€

Badoit 50cl

4.00€

Évian 1l

7.00€

Évian 50cl

4.00€

Orezza 1L

9.00€

Jus de fruits (Granini)

Orange, pomme, tomate, Abricot 25cl

3.00€

Boissons chaudes

Café expresso

2.10€

Café double

4.40€

Café allongé

2.40€

Café noisette

2.40€

Capuccino

4.50€

Thé Kusmi tea

3.40€

Chocolat chaud

5.00€

Irish coffee

9.00€

Les cocktails

Punch planteur

8.50€

Caïpirinha
(citron vert, sucre de canne, Cachaça)

8.50€

Zouc

8.50€

Moscow mule

8.50€

Tonic tropical

8.50€

Mojito

8.50€

Bleu océan

8.50€

GIGER Abricot

6.00€

Cocktails de fruits

6.00€

Virgin Mojito
(Menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse)

6.00€

Pic pinapple

6.00€

Fraicheur de pommes

6.00€